Başarı Koleji Yönetim Kurulu Başkan Yardımcımız Gıda Mühendisi Erdoğan YILMAZ, Personel Müdürümüz Mustafa ÇETİN ile birlikte, Dünya Aşçılar Günü dolayısıyla öğrencilerimizin beslenmesinin tüm aşamalarının yürütüldüğü okul yemekhane ekibimizi ziyaret ederek, tüm aşamaların titizlikle yürütülmesinde büyük emek veren tüm mutfak ekibimize özverili çalışmaları için teşekkür ederek, çiçek takdim edip bu anlamlı günlerini kutladılar.

Başarı Koleji Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Gıda Mühendisi Erdoğan YILMAZ,

“2021-2022 Eğitim Öğretim Yılı’nda Covid-19 Pandemi tedbirlerinin en üst seviyede korunduğu okulumuzda, yemekhanemiz de pandemi tedbirleri kapsamında düzenlenmiş ve öğrencilerimiz yemeğe bu düzen içerisinde öğle arası saatimizde kendi sınıf gruplarıyla ve öğretmenleri gözetiminde tüm kurallar dahilinde alınmaktadır.

Yemek menülerimiz aylık olarak, öğrencilerimizin içinde bulundukları gelişme çağları göz önünde tutularak sağlıklı, dengeli ve hijyenik beslenmelerinin kontrolünü sağlamak amacıyla alanında uzman gıda mühendisi, diyetisyen ve aşçıbaşı kontrolünde hazırlanmaktadır. Protein, karbonhidrat, vitamin ve mineralleri dengeli şekilde içermesine dikkat edilmektedir.” dedi.

BEYAZ BAYRAK GIDA GÜVENLİĞİ ÖDÜLÜ

14.YILDIR ANTALYA'DA TEK OKUL BAŞARI KOLEJİ’NDE!

Başarı Koleji, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ve Antalya Valiliği Gıda Güvenliği Eylem Kurulu’nun, teknik ve hijyenik yönden gıda mevzuatında belirtilen koşullara özenle uyan kurumlara verdiği ‘Beyaz Bayrak Gıda Güvenliği Ödülü’ nü 2008 yılında kazanan Antalya bölgesinde ilk okul, 14 yıldır da ödülün tüm kriterlerini yerine getirerek ‘Beyaz Bayrak Gıda Güvenliği Ödüllü Antalya'da Tek Okul’ olmanın gururunu yaşıyor.

GIDA GÜVENLİĞİ OLMAZSA OLMAZ!

Başarı Koleji Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Gıda Mühendisi Erdoğan YILMAZ yaptığı açıklamada, İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü kontrol görevlileri tarafından senede en az 2 defa denetimler yapıldığını ve gerekli kriterlerin denetimler sonucunda sağlayan kurumların ödülünün devam ettiğini belirtti.Bir okul için olmazsa olmaz şeylerden birinin gıda güvenliği olduğunu vurgulayan YILMAZ, yemek sunumlarında sadece lezzet ve görselin dışında gıda güvenliğinin hayati derecede önem taşıdığını söyledi.